11月6日至8日，2026年广西餐饮文化活动周在贺州市举办，作为广西文化旅游发展大会配套活动，本次活动以“古道飘香·寻味广西”为主题，汇集全区14市特色美食，设置桂派“十四味”美食区、“八方粉韵”米粉区、“一擂百味”油茶区、“八方百味”小吃区四大展区，各类名菜、小吃、特色食材齐聚一堂，尽显广西餐饮文化风采。
受桂林市商务局邀请，恭城瑶族自治县工业和信息化局、恭城瑶族自治县特色产业发展中心牵头带队，组织桂林品华农业有限公司、桂林古桂之坊食品有限公司等油茶企业，代表桂林市特色非遗美食参展。活动期间，自治区商务厅党组书记、厅长邹展业在贺州市委副书记、市长韦凤云陪同下，莅临桂林展馆恭城油茶展位视察指导，亲身体验打油茶技艺，了解恭城油茶非遗传承、新品研发及全产业链发展情况，对非遗赋能产业创新的做法给予肯定。
恭城油茶非物质文化遗产代表性传承人现场演绎炒、捶、煮、滤全套古法工序，娴熟的捶打技艺、浓郁的香气吸引嘉宾、游客驻足围观、排队品鉴。油茶展区汇聚贺州草本油茶、钟山油茶、富川油茶、昭平油茶等桂东本土油茶同台交流，贺州市民依然对恭城油茶情有独钟。恭城油茶依托联合国教科文组织非物质文化遗产“瑶族油茶习俗”底蕴，辛香醇厚、回甘绵长，辨识度高，广受追捧。
在“百锤百炼·茶韵新生”油茶匠人技艺交流大赛中，桂林古桂之坊食品有限公司代表队凭借扎实纯熟的技艺，代表恭城油茶参赛，一举斩获特金奖，充分彰显恭城油茶传承实力。参展企业同步展示浓缩油茶膏、即冲油茶、油茶奶茶等创新产品，展现“古法传承+现代创新”的产业成果。
此次参展，为恭城油茶搭建对外展示、产销对接平台，进一步擦亮非遗品牌，推动油茶产业融入全区文旅消费链条，助力特色产业提质升级。
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编辑|林青华
校对|唐妮
审核|甘昭琛
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