11月6日至8日，2026年廣西餐飲文化活動周在賀州市舉辦，作為廣西文化旅遊發展大會配套活動，本次活動以“古道飄香·尋味廣西”為主題，彙集全區14市特色美食，設置桂派“十四味”美食區、“八方粉韻”米粉區、“一擂百味”油茶區、“八方百味”小吃區四大展區，各類名菜、小吃、特色食材齊聚一堂，盡顯廣西餐飲文化風采。
受桂林市商務局邀請，恭城瑤族自治縣工業和信息化局、恭城瑤族自治縣特色產業發展中心牽頭帶隊，組織桂林品華農業有限公司、桂林古桂之坊食品有限公司等油茶企業，代表桂林市特色非遺美食參展。活動期間，自治區商務廳黨組書記、廳長鄒展業在賀州市委副書記、市長韋鳳雲陪同下，蒞臨桂林展館恭城油茶展位視察指導，親身體驗打油茶技藝，瞭解恭城油茶非遺傳承、新品研發及全產業鏈發展情況，對非遺賦能產業創新的做法給予肯定。
恭城油茶非物質文化遺產代表性傳承人現場演繹炒、捶、煮、濾全套古法工序，嫻熟的捶打技藝、濃郁的香氣吸引嘉賓、遊客駐足圍觀、排隊品鑑。油茶展區匯聚賀州草本油茶、鐘山油茶、富川油茶、昭平油茶等桂東本土油茶同臺交流，賀州市民依然對恭城油茶情有獨鍾。恭城油茶依託聯合國教科文組織非物質文化遺產“瑤族油茶習俗”底蘊，辛香醇厚、回甘綿長，辨識度高，廣受追捧。
在“百錘百鍊·茶韻新生”油茶匠人技藝交流大賽中，桂林古桂之坊食品有限公司代表隊憑藉紮實純熟的技藝，代表恭城油茶參賽，一舉斬獲特金獎，充分彰顯恭城油茶傳承實力。參展企業同步展示濃縮油茶膏、即衝油茶、油茶奶茶等創新產品，展現“古法傳承+現代創新”的產業成果。
此次參展，為恭城油茶搭建對外展示、產銷對接平臺，進一步擦亮非遺品牌，推動油茶產業融入全區文旅消費鏈條，助力特色產業提質升級。
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編輯|林青華
校對|唐妮
審核|甘昭琛
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